Acheteur Alimentaire H/F - Chambourcy - 78

En tant qu'Acheteur Alimentaire H/F, vous apporterez une réelle valeur ajoutée à l'Entreprise afin d'améliorer de façon sensible la compétitivité de ses achats auprès de ses fournisseurs ainsi que directement au niveau des Exploitations de l'Entreprise, tout en maintenant, voir en améliorant le niveau de qualité des achats réalisés.

Votre rôle au niveau de l'entreprise :
- Mettre en place et faire évoluer régulièrement la mercuriale « achats ».
- Se positionner en tant que référent « achat » en interne auprès des différents collaborateurs et, en externe auprès des fournisseurs référencés (industriels et Distributeurs)
- Identifier et sélectionner les fournisseurs,
- Rédiger et lancer les appels d'offres/consultations,
- Evaluer la validité des propositions,
- Négociation tarifs achats, conditions d'achats et conditions d'approvisionnements
- Sourcing fournisseurs et produits et en particulier les producteurs locaux.
- Suivre l'exécution des contrats, c'est-à-dire veiller au maintien de la qualité, contrôler le déclenchement des paiements ou encore intervenir pour régler les litiges.
- Analyser les statistiques d'évolutions tarifaires par fournisseurs, par produits et par familles de produits
- Etre en réactivité permanente et en force de proposition par rapport aux tendances du marché et à son évolution.
- Réaliser en collaboration avec la Responsable Qualité les audits de suivi annuels des fournisseurs et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.

Votre rôle au niveau de chaque exploitation :
- Assurer l'interface avec les services internes utilisateurs et évaluer leur satisfaction par rapport aux achats réalisés et aux fournisseurs
- Travailler en collaboration avec les Responsables d'Exploitation à l'optimisation de leurs achats :
- En recensant régulièrement leurs besoins
- En effectuant avec eux un travail d'optimisation directement sur les sites

Le poste est basé aux alentours de Chambourcy (78).

Vous êtes reconnu pour votre sens de la négociation, votre diplomatie et votre écoute afin de trouver le compromis parfait, l'équilibre idéal entre les besoins, les contraintes et la stratégie d'Entreprise.

Vous êtes une personne curieuse et ouverte d'esprit afin de rechercher en permanence des informations, des nouveaux produits, des fournisseurs... ; mais aussi pour être à même d'anticiper les évolutions techniques et les fluctuations des marchés.

Vous êtes disponible pour certains déplacements ponctuels sur la France.
Connaissances bureautiques (Excel/Word/PowerPoint) et informatiques.

Vous avez le Niveau Bac +4 minimum + 3ème cycle spécialisé en achats et avez 5 ans d'expérience en RHD à minima.

Entreprise qui se distingue par son expertise dans la restauration de qualité pour un public spécialisé, dans un environnement complexe et en constante évolution.