Conseiller Culinaire H/F - Sodexo Guyancourt - 78

La Direction Culinaire travaille en collaboration avec les segments de clientèle pour mettre à disposition des sites les Produits, Recettes et Menus qui répondent aux besoins de nos offres de restauration.

Nous recherchons un Conseiller Culinaire pour un CDD de 3 mois.

Le (la) conseiller(ère) culinaire assure deux missions :

Pour un projet d'optimisation du catalogue produits de Sodexo, en binôme avec une responsable produits dédiés et en collaboration avec les responsables produits et les acheteurs des catégories concernées, participer à l'évaluation de la faisabilité des pistes produits envisagées.

Pour le projet « Prêt à Cuisiner » (nouveau modèle de restauration), participer à l'élaboration et à l'entretien de la base de recettes

Pour le projet d'optimisation du catalogue produits de Sodexo, en binôme avec une responsable produits dédiée, le (la) conseiller(ère) culinaire réalise 3 grandes missions :

Evaluer la pertinence culinaire et opérationnelle des pistes produits proposées

Être force de proposition pour la remise en oeuvre des produits pour les tests

Assurer l'organisation et la réalisation de tous les tests produits réalisés (commandes, réception, remise en oeuvre, dégustation...)

Pour le projet Prêt à Cuisiner (nouveau modèle de production), le (la) conseiller(ère) culinaire participe à la construction de la base recettes dans l'outil, en collaboration avec l'équipe dédiée ; ses missions pour ce projet :

Co-créer / optimiser les produits culinaires et les recettes site client qui les mettent en oeuvre, dans le respect des contraintes liées au modèle et des marqueurs des marques.

Mettre à jour la base recettes en fonction des évolutions de certains produits culinaires

NOTRE PROPOSITION :
Poste en CDD / Statut Agent de maîtrise

Rémunération fixe sur 13 mois

Poste basé au siège social Sodexo en France à Guyancourt (78)

Vous êtes issu (e) d'une formation en restauration (minimum CAP), justifiez d'une expérience en restauration traditionnelle et collective (minimum 10 ans).

Vous faites preuve de rigueur, d'esprit d'analyse et de synthèse

Organisé(e), vous êtes en capacité de prioriser les tâches et gérer plusieurs sujets

Doté (e) d'un bon relationnel, vous faites preuve de dynamisme et êtes pro actif, force de proposition

Vous êtes à l'écoute et doté(e) d'un esprit d'équipe et de service

Vous maitrisez Excel et êtes à l'aise avec les outils informatiques.

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !