Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F - Maison de Retraite Saint-Côme-d'Olt - 12

  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
Vous recherchez un environnement accueillant, chaleureux et une ambiance conviviale où votre travail a du sens ?

Les 85 Résidents des Galets d'Olt vous attendent !

Ils sont à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre leur équipe de restauration qui est composée de 3 cuisiniers (ères) passionnés et déterminés à offrir un plaisir gustatif à chaque repas. Vous disposez d'aides cuisiniers (Résidents et salariés) tous les matins (week-end compris) pour éplucher les fruits et les légumes.

Votre mission :
Sous la direction de leur Cheffe de cuisine, vous participez à la préparation des plats à base de produits frais et locaux ainsi qu'à la confection de pâtisseries et contribuez à faire de chaque repas un moment plaisant.

Vos tâches :
- Confectionner avec coeur des repas savoureux,
- Adapter les plats aux spécificités de chacun (textures modifiées, régimes ou autres),
- Appliquer la réglementation en vigueur (méthode HACCP, traçabilité),
- Nettoyer les équipements et les locaux après utilisation,
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons,
- Participer à des animations,
- Transmettre votre passion, être force de proposition,
- Assurer le poste d'économat lorsque l'expérience sera suffisante.

Il est indispensable que vous aimiez travailler en équipe et de vous rendre disponible un week-end sur deux.

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