Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - John Verdier Traiteur Bué - 18

Vous assurez la préparation des produits traiteur, de l'entrée jusqu'au dessert, pour la boutique et pour les réceptions organisées. Vous serez chargé(e) de l'envoi des produits en réception.
Vous travaillerez de 7h à 12h et 14h30 à 18h30 avec un service du soir par semaine (jours de repos les dimanche et mardi).

Vous serez amené(e) à utiliser les véhicules de l'entreprise pour le transport des produits, vaisselle, etc.

Les profils diplômés et/ou ayant de l'expérience en cuisine en restauration traditionnelle sont également les bienvenus.
Contrat débutant dès que possible.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles et consignes de sécurité, Techniques de conservation des aliments, Production culinaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.