Pizzaiolo - Pizzaiola H/F - Louijo Saint-Alban-Leysse - 73

Annonce de Recrutement : Pizzaiolo H/F - Restaurant ITALORIA

Vous êtes passionné(e) par l'art de la pizza et la gastronomie italienne ? Rejoignez notre équipe en tant que Pizzaiolo/Pizzaiola au sein d'ITALORIA, notre restaurant spécialisé dans la cuisine italienne authentique.

2 postes à pourvoir, démarrage courant février.

Etablissement fermé le dimanche et le lundi.

Vos missions :
- Préparer, façonner et cuire des pizzas selon les recettes traditionnelles italiennes.
- Assurer la qualité constante des pizzas, tant au niveau de la préparation que de la cuisson.
- Gérer votre poste de travail (mises en place, gestion des ingrédients, respect des quantités et des délais).
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre espace de travail en conformité avec les normes en vigueur.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une production fluide et rapide.
- Participer à la création de nouvelles recettes et de garnitures innovantes pour diversifier la carte des pizzas.

Votre profil :
- Vous avez une expérience significative en tant que Pizzaiolo.la, idéalement dans un restaurant italien ou spécialisé dans les pizzas.
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de fabrication de la pâte, la gestion des garnitures et la cuisson au four.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, créatif(ve) et avez un grand sens du détail.
- Vous êtes capable de travailler rapidement tout en garantissant une qualité constante.
- La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est un atout.

Nous offrons :
- Un environnement de travail convivial et dynamique dans un restaurant réputé pour sa cuisine italienne de qualité.
- Des opportunités de développement et d'évolution au sein de notre équipe.
- Un salaire compétitif et des avantages.
- La possibilité de participer à l'élargissement de notre offre de pizzas et à l'innovation culinaire.

Si vous souhaitez rejoindre notre équipe passionnée et partager votre amour de la pizza, n'hésitez pas à postuler !

Nous avons hâte de découvrir votre talent et d'ajouter une touche d'authenticité à notre équipe !

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.