Commis de Cuisine Saison24 - Loge H/F - aux Petits Oignons Arâches-la-Frasse - 74

Restaurant "Aux Petits Oignons", Petite Brasserie de luxe, Haute Savoie, Les Carroz d'Araches, cherche un commis de cuisine(F/H) pour renforcer son équipe pour sa saison d'hiver 2024 - 2025 (février et mars)
Poste à pourvoir rapidement

Dans un établissement familial ou brasserie de luxe, vous travaillez en petite équipe de 2 à 3 personnes.
Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP.

Poste entrée, dessert et surtout plonge, mise en place dès 9H du matin.
Vous gérez le rangement et l'hygiène de vos frigos ainsi que la rotation des produits, préparation des assiettes,. Dressages
Vous maitrisez aussi la pâtisserie de base et les entrées.
Gestion des postes entrées et desserts, de la livraison ainsi que de la plonge que vous effectuez vous même.
Nettoyage de la cuisine au quotidien.
L'hygiène est primordiale dans cet établissement

Poste logé, nourri, blanchi

Expérience en saison souhaitable

Experience : 2 An(s)

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.