Aide de Cuisine H/F - le Val d Ancre Bonnay - 80

Pour un restaurant traditionnel et familial d'environ 45 couverts, vous devez avoir une connaissance des techniques de préparation des aliments et vous serez capable de travailler dans un environnement très fréquenté.

Vous devrez être capable de travailler efficacement, et d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Une excellente attitude et une forte aptitude à la communication est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales :
- Effectuer la plonge.
- Assurer la qualité des produits alimentaires et des plats préparés.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Respecter les procédures de sécurité alimentaire.
- Garder une trace des stocks et des commandes.
- Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.

Amplitude horaire 9h00/15h00 du Mardi au Jeudi
Coupure et reprise du service jusqu'à la fermeture uniquement le vendredi et samedi.
Vous serez en repos le dimanche et le lundi.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.