Assistant Polyvalent Contrôle Qualité Produit et Production H/F - Packingel Mornant - 69

Vous réalisez les contrôles qualité selon les procédures et instructions qualité.
Vous procédez à l'emballage des produits selon les procédures.
Vos missions :
- Contrôle qualité Produit
Contrôle des arrivages de matières premières : test de glaçage, comptage (calibre), contrôle selon cahier des charges client, prélèvement pour analyse bactériologique, photographie, contrôles organoleptiques, étiquettes traçabilité
Contrôle des MP pour conditionnement : vérifier calibre à chaque sortie palette,
Contrôles sur ligne : glaçage en cours de fabrication, réajustement poids cible, prélèvement pour analyse bactériologique, contrôle visuel (parage), validation de l'étiquetage.
Contrôles dur produits finis : pourcentage des ingrédients
Analyse et transmission des informations à la Responsable qualité
Faire des échantillons pour création de nouveaux produits ou selon demande des clients
Préparer mes analyses pour le laboratoire (lundi et jeudi)
Réaliser le contrôle Check-list propreté méthodes une fois par semaine
Contrôles d'efficacité du nettoyage des surfaces

- Contrôle Production :
Conditionner les produits finis
Remplir les sachets, barquettes etc.
Contrôle visuel de la qualité des produits lors du conditionnement
Contrôle visuel de l'absence de corps étrangers, CCP le cas échéant
Peser les sachets, barquettes etc.
Poser l'étiquetage correspondant sur cartons, sachets, barquettes etc.
Contrôler le poids
Remplir les cartons
Faire les palettes
Toutes les tâches sur poste manuel, automatique ou filmeuse.
Nettoyage usine

Experience : 3 Mois - en agroalimentaire

Compétences : Procédures de contrôle qualité, Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue, Contrôler la qualité et la conformité des process, Contrôler des données qualité, Capacité d'anticipation, d'observation et analyse, Bon relationnel, sens de l'écoute

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.