Gérant de Restaurant H/F - COMPASS GROUP Reims - 51

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Gérant F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé à Reims (51). Le site représente 200 couverts et il est composé de 3 points de vente.Ce que l'on vous propose :
- CDI (statut Agent de maîtrise)
- Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h30 (travail occasionnel en soirée ou le samedi lors des événements)
- 2 500 - 2 700€ brut/mensuel fixe selon le profil
- 6% de prime annuelle sur objectif
- 13ème mois
- 15 RTT
- Repas fournis
- Mutuelle d'entreprise
- CSE

Ce que vous ferez concrètement :
- Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convive
- Manager et accompagner l'équipe (7 personnes) : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) et d'une expérience d'au moins 4 ans sur un poste similaire
- Vous avez des compétences administratives et financières
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en gestion de restaurant est souhaitée
Compétences : MANAGEMENT D'EQUIPE, relationnel client,, pilotage de la production, gestion de 3 points de ventes

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !