Agent de Production Agroalimentaire H/F - Randstad Saint-Antoine-de-Breuilh - 24

  • Bac
  • Industrie Agro-alimentaire
  • Exp. - 1 an
Nous recherchons pour le compte de notre client, société agroalimentaire, un agent de production agroalimentaire (F/H).

Sous la responsabilité du chef de service, vous avez pour mission de :

- Réaliser des opérations manuelles de manutention, vous approvisionnez les lignes (petit matériel, moules, plateaux, boites d'emballage).
- Contrôler la conformité des matières premières et des produits alimentaires et vous conditionnez les produits finis.
- Respecter les normes en matières d'hygiène et sécurité
- Réaliser les premières étapes de la fabrication des fromages en assurant les étapes de remplissage des cuves, ajout des ingrédients (ferments lactiques / affinage, présure, calcium), emprésurage, caillage, décaillage, brassage, soutirage sérum et envoi au moulage
- Utiliser un système informatique, pour enregistrer des informations traçabilité et qualité (MAESTRO, LABWARE) et consultation d'Excel.
- Utiliser une interface automatisée pour piloter l'installation.
- Réaliser des prélèvements et faire quelques analyses (pH)
- Assurer des travaux en salle selon le planning quand le travail de la passerelle est fini

Vous travaillez en 3x8 alternance matin/après-midi/nuit du lundi au dimanche.

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