Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Restaurant LES CHASSIS La Roche-de-Glun - 26
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Dès janvier 2025...Nouvelle organisation, nouvelle carte, nouvelle équipe !
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel un Chef de cuisine h/f.
Vous avez une expérience significative sur ce poste et sous nos directives, vous serez à terme le chef d'orchestre des cuisines de nos 2 établissements.
Vos principales missions seront :
- - > Poste Chaud et froid et Maîtrise des Cuissons.
Contrôler et ranger les marchandises
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Nous attendons de notre futur.e collaborateur.trice qu'il/elle est une attention toute particulière sur le sens de l'économie du geste, en terme de coût de la portion, et une grande rigueur sur la gestion des stocks.
Vous disposerez de 2 à 3 jours de repos hebdomadaire par rotation équipe.
Rejoignez nous !
Prise de poste autour du 6 janvier.
(Logement possible courant mars)
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel un Chef de cuisine h/f.
Vous avez une expérience significative sur ce poste et sous nos directives, vous serez à terme le chef d'orchestre des cuisines de nos 2 établissements.
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- - > Poste Chaud et froid et Maîtrise des Cuissons.
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Nous attendons de notre futur.e collaborateur.trice qu'il/elle est une attention toute particulière sur le sens de l'économie du geste, en terme de coût de la portion, et une grande rigueur sur la gestion des stocks.
Vous disposerez de 2 à 3 jours de repos hebdomadaire par rotation équipe.
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Prise de poste autour du 6 janvier.
(Logement possible courant mars)
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