Stage Ingenieur Procede Interface Qualite « Bonnes Pratiques de Fabrication » H/F - Lesaffre Strasbourg - 67

En interface entre Qualité et Production, le stagiaire se verra confier les missions d'assurer la sécurisation et fiabilisation de nos procédés de fabrication de produits alimentaires :
- Revue, suivi et application des Bonnes Pratiques de Fabrication dans l'atelier de production,
- Révision et amélioration des procédures et des enregistrements des Bonnes Pratiques de Fabrication,
- Accompagnement sur le terrain et formation des équipes de production aux Bonnes Pratiques de Fabrication.
- Réaliser la traçabilité pour contribuer à la résolution de problème de certains incidents
- Participer activement aux sensibilisations et aux rappels de bonnes pratiques sur des non-conformités ou nouvelle procédure
- Participation aux audits hygiène, HACCP
- Proposer des sujets de communication et développer les supports

- Ecole d'ingénieur agro ou équivalent avec une spécialité Assurance Qualité/ Hygiène sécurité alimentaire éventuellement,
- Connaissance des méthodes d'amélioration continue, de pilotage industriel et de la méthode HACCP
- Connaissance du milieu industriel idéalement dans le secteur agroalimentaire,
- Doté d'un excellent relationnel et attaché au travail d'équipe, vous avez des capacités d'écoute,
- Autonome et organisé, vous possédez un esprit d'analyse et de synthèse ainsi que de bonnes compétences rédactionnelles.
- Pragmatique ayant le sens du terrain, vous faites preuve de rigueur dans votre démarche,
- Pratique de l'outil bureautique (Pack Office).

Durée du stage : De 4 à 6 mois à partir de février 2025

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.