Diététicien H/F - Vitalrest Île-de-France
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur ILE-DE-FRANCE, pour vous confier les missions suivantes :
- Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie
- Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté.
- Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.
- Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia...
- Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition
- Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap...
- Réponse aux appels d'offre sur la partie nutrition.
Intégration de plusieurs jours prévue avec la diététicienne régionale IDF et la Responsable Nutrition. Echange régulier avec l'équipe.
Vous serez amené à effectuer des déplacements sur sites sur le secteur Ile-de-France, le permis B est donc obligatoire dans le cadre de vos fonctions. Vous aurez un véhicule de service.
Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur ILE-DE-FRANCE, pour vous confier les missions suivantes :
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- Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.
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Vous serez amené à effectuer des déplacements sur sites sur le secteur Ile-de-France, le permis B est donc obligatoire dans le cadre de vos fonctions. Vous aurez un véhicule de service.
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