Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F - la Table de Cana Marseille 15e - 13

Au sein des services restauration et traiteur d'une entreprise d'insertion sur le secteur de la restauration,
Tâches prioritaires :
Vous ferez la plonge manuelle et mécanisée. Vous aurez en charge l'entretien du laboratoire et du matériel, le nettoyage des containers de liaison chaude
Tâches secondaires :
Aide aux préparations froides : entrées et cocktails
Aide aux préparations chaudes
Aide au pâtissier
Etiquetage des productions et des produits entamés
Aide au dressage et conditionnement des productions
Aide au magasinier
Aide à la mise en place de la salle de repas du personnel et débarrassage

Vous aurez besoin de savoir lire, écrire et compter. Vous devrez respecter l'hygiène et la sécurité dans le cadre des normes HACCP en place dans l'entreprise.
Votre planning pourra être soumis à modulation du temps de travail, afin de répondre aux besoins des clients.
Contraintes du poste : position debout permanente, dans des locaux à basse température ou à température élevée et port de charges

Dans le cadre de l'insertion par l'activité économique, vous bénéficierez d'un accompagnement socio-professionnel.

Vérifier votre éligibilité au contrat aidé de l'insertion par l'activité économique auprès de votre conseiller référent

Experience : Débutant accepté - ou avec expérience

Compétences : Réaliser la plonge, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir un outil ou matériel, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs