Patissier Aide à la Vente H/F - Caramel - Kouign Bihen - le Comptoir d Guérande - 44

Activité dédiée à 50% à la création de pâtisserie et 50% à la vente.
Fabrication de pâtisserie bretonne : kouign aman, sablé breton, moelleux au chocolat caramel fleur de sel.
Vente des produits.
Horaires de magasin de jours classique.
Jours de congés lundi mardi à l'exception des vacances scolaires.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Accueillir, orienter, renseigner un public, Conclure une vente, Conditionner des produits, Confectionner des viennoiseries, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Organiser, aménager un espace de vente, Planifier les opérations de production selon les commandes, Préparer une pâte de pâtisserie, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.