Boulanger - Boulangère H/F - Smart Emploi Noyers-Pont-Maugis - 08

Vos principales missions :
- Gérer les stocks et les commandes
- Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)
- Innover sur les produits proposés
- Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson
- Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit)
- Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail

Horaires en décalé et en journée pouvant débuter très tôt le matin

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, CAP Boulanger, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Confectionner des viennoiseries, Développer l'image et la notoriété d'une entreprise, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.