Boulanger H/F - Work 2000 La Rochelle - 17

  • BEP, CAP
  • Services aux Entreprises
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
Work 2000 Contact Saintes agence d'emploi, spécialiste du recrutement intérim, CDD, CDI depuis plus de 30 ans, recrute un(e) BOULANGER(E) pour l'un de nos clients situé à LA ROCHELLE (17) :

Vos missions :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits en vitrine,
- Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs,
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Rémunération selon expérience.

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