Apprenti Boulanger Fermé le Dimanche H/F - le 7Eme Peche Meursault - 21

Vous apprenez à confectionner les pains, pains spéciaux ainsi que le pétrissage de la viennoiserie.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 boulangers.
Travail en équipe.
Vous souhaitez préparer un CAP de boulanger, ou une mention complémentaire.

Postulez en ligne ou présentez-vous au magasin, place de l'hôtel de ville à Meursault.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.