Boulanger H/F - Breizh Interim Broons - 22

  • BEP, CAP
  • Services aux Entreprises
  • Exp. 1 à 7 ans
L'agence Breizh intérim de Dinan recherche pour l'un de ses clients, UN BOULANGER H/F. Notre client est situé à 25 km au sud de Dinan.

Le poste est à pourvoir de suite en interim. Un CDI pourra être envisagé par la suite.

En tant que boulanger, vos missions principales sont :
- Mettre en place des fournées ;
- Fabriquer et cuire des spéciaux (pains céréales...) ;
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie ;
- Préparer et réaliser des produits de viennoiserie ;
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries ;(farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir ;
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation ;
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir...) ;
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson ;
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis.

Vos conditions de travail :
- Travail du lundi au samedi dont 1 journée de repos.
- Horaires du matin (3H30-09H30 voir 10H30).

Rémunération :
- Salaire à partir de 17€.

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