Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - L'atelier Traiteur Nîmes - 30

Recherche Boulanger-viennoiserie (H/F) pour de la production artisanale.
Vous serez en charge au sein d'un laboratoire climatisé de la fabrication des viennoiseries.
Une formation interne sur les produits spécifiques sera mise en place.

Vous ne travaillerez pas le samedi et les horaires sont aménageables.

Poste à pourvoir au plus tôt.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Confectionner des viennoiseries

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Discrète et efficace, notre équipe de professionnels issus d'une grande école hôtelière internationale s'engage à tout mettre en oeuvre pour que vous puissiez pleinement profiter de votre prestation.