Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Geffray Rennes - 35

Vous intégrez une entreprise familiale, vous travaillez dans une équipe de 9 personnes et vous avez pour missions :
- De préparer et fabriquer les pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées.) ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité.
- De gérer le tourage, le détaillage, le fonçage et le moulage des pâtes.
- De contribuer à la mise en valeur des produits finis et de renseigner le personnel de vente, participant ainsi à l'acte de vente.
- De réceptionner, contrôler et stocker les matières et marchandises
- De préparer et organiser votre activité.

Vous travaillez 1 dimanche sur 2 et 1 samedi sur 2, vous avez en plus une journée fixe de repos par semaine.
rémunération supplémentaire : prime fin d'année

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.