Boulanger Nuit H/F - FIFU Grenoble - 38

La boulangerie FIFU, située au coeur de Grenoble, recherche un(e) boulanger(ère) DE NUIT pour renforcer son équipe. Si vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et attaché(e) à l'artisanat, ce poste est pour vous !

Vos missions :

- Préparer et cuire pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Gérer les pesées, le pétrissage, le façonnage et le suivi des fermentations.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail :
- Horaires : De 1h à 8h20, pause de 20 minutes incluse.
- Jours travaillés : Du mardi au samedi ou parfois du mercredi au dimanche, selon le planning.
- Temps de travail : 35h par semaine.

Rémunération :

- Taux horaire : 14 € brut de l'heure.
- Majoration des heures de nuit : conformément à la législation en vigueur.
- Majoration des heures du dimanche : à hauteur de 20 %.

Profil recherché :
- Expérience en boulangerie, notamment sur la gestion des cuissons.
- Capacité à travailler de nuit avec rigueur et efficacité.
- Sens du détail.
- Bonne humeur :)

Expérience :
CAP exigé
Expérience de 2 ans requise
Lieu du poste : En présentiel

Envoyez nous votre candidature par mail à l'adresse mail dans l'offre
Ou passez directement vous présenter à la boulangerie (en matinée) !

Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 14,00€ brut / heure
Nombre d'heures : 35 par semaine

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Modes de cuisson des aliments, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Régler les paramètres des machines de cuisson

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.