Boulanger H/F - Carreira Nelson Chambon-la-Forêt - 45

Ce poste est à pourvoir dans une boulangerie traditionnelle.
Vos missions seront les suivantes :

Maîtrise de la production de pains (pain courant-tradition-levain, mise au four de pâte et feuilletage (brioche, croissant).

2 jours de repos (1 jour fixe et 1 dimanche).

En entrant chez nous, vous avez la certitude d'un poste pérenne et la perspective de pouvoir évoluer dans une structure en pleine expansion. Vous travaillerez dans un environnement de travail stimulant avec un salaire à la hauteur de votre expérience et la possibilité de vous former au tourage et autres techniques si besoin.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de matériel de nettoyage, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Passionné, Autonomie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

https://www.francebleu.fr/infos/societe/le-boulanger-de-chambon-la-foret-en-competition-dans-l-emission-la-meilleure-boulangerie-de-france-2617535