Boulanger Passionné H/F - LE BOULANGER DE STENAY et de BRAS Verdun - 55

le BOULANGER de BRAS cherche un oiseau rare sachant voler de ses propres ailes
et désirant se faire plaisir avec de la farine BIO française et BIO locale dans une ambiance de travail exceptionnelle

Experience : 5 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Définir des besoins en approvisionnement, Développer l'image et la notoriété d'une entreprise, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire, Vérifier les stocks de matières premières, savoir être obligatoire : franchise, honnêteté,, la bienveillance comme priorité absolue

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.