Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi Strasbourg - 67

Poste de Boulanger,
Vos missions seront les suivantes :
- Avec votre volonté : vous assurez les missions en gérant vos priorités
- Avec votre professionnalisme : vous maitrisez les procédures de préparation, fabrication et de cuisson(de la confection des pâtons jusqu'à la cuisson des pains et viennoiseries).
- Avec votre esprit gourmet : vous confectionnez les produits, garant des procédures et des règles d'hygiène alimentaire.

- Envie de débuter/continuer sa carrière dans une entreprise proposant une évolution interne ?

Vous travaillez du lundi au samedi avec 1 jour de repos à définir, pour le mois de décembre vous travaillez également le DIMANCHE avec 2 jours de repos à définir.
Au plus tôt votre prise de poste est pour 23h et au plus tard elle est à 7h (travail sur 3 équipes par roulement)

Au salaire se rajoute : Heures de nuit et heures supplémentaires également

Experience : 1 An(s) - en boulangerie

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.