Boulanger - Boulangère H/F - le Pain de Belledonne La Croix-de-la-Rochette - 73

  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
Poste à pourvoir dès que possible.
Vous rejoindrez une petite équipe de 9 salariés, travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide et de solidarité.
Nous vous accompagnerons et vous formerons à nos process de fabrication dans la plus pure tradition et sur du pain au levain 100% BIO, de qualité, spécialistes des pains spéciaux.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Effectuer le pétrissage
- Façonner les pâtons à la main
- Contrôler la levée des pains
- Lamer les pains
- Cuir les pains
- Contrôler la qualité des produits finis
- Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique
- Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les process de production
Vos missions complémentaires :
- Renseigner les éléments liés à la traçabilité et les enregistrements associés
- Assurer l'entretien et le nettoyage régulier de l'espace de travail
- Communiquer et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de la production, en amont, en aval
Votre profil :
Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et doté d'une expérience de 3 ans minimum
Vous nous apporterez votre savoir-faire et vous maitrisez chaque étape de la fabrication du pétrissage à la cuisson.
Vous êtes :
- Organisé
- Autonome
- Rigoureux, vous avez suivre et respecter les règles et consignes
- Attentif à la qualité
- Esprit d'équipe
Eléments sur le salaire et compléments :
Salaire brut de base 1 896 à 2 300,00 EUR par mois
Au salaire de base indiqué s'ajoutent diverses variables : indemnités d'habillage, indemnités de paniers jour/nuit, majorations nuit/ dimanche (+50%) ou jours fériés (115%), primes 6 jours/7
Les temps de pause sont rémunérés !
Le salaire peut être amené à évoluer selon l'autonomie du poste car nous proposons un parcours évolutif de débutant à expert.
Voici quelques arguments supplémentaires :
- Une mutuelle prise en charge à 50% et affiliant les ayants droits
- Un treizième mois (40% au bout d'un an, 70% au bout de 2 ans, 100% au bout de 3 ans)
- Une prime de transport, suivant conditions DUE
- Un accord de participation
- Un accord d'intéressement
- Des tarifs préférentiels à la boutique
- Un CSE et ses avantages
Vous rejoindrez une équipe à taille humaine, enthousiaste et dynamique !

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