Boulanger - Boulangère H/F - les Croes du Beaufortain Beaufort - 73

*** Saison hiver 2025***

Pour notre entreprise de boulangerie - pâtisserie artisanale située en Beaufortain, nous recherchons pour la saison d'hiver une boulangère ou un boulanger maîtrisant toutes les étapes de la panification, capable de travailler en équipe mais être également autonome.

Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes en boulangerie qui évolue dans une bonne ambiance.
Laboratoire de production et matériel récent, bonnes conditions de travail.
Salaire en fonction de l'expérience.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.