Boulanger H/F - Baasta - Tredici Paris 11e - 75
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Vos missions :
Pétrir et façonner, les pains spéciaux, les brioches
Gérer les fermentations
Gestion des différentes cuissons
Assurer la régularité et la qualité des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Pétrir et façonner, les pains spéciaux, les brioches
Gérer les fermentations
Gestion des différentes cuissons
Assurer la régularité et la qualité des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
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