Boulanger H/F - Partnaire Les Achards - 85
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. - 1 an
PARTNAIRE LA MOTHE ACHARD, chercheur de talents en CDI, CDD, Intérim vous propose un poste de BOULANGER H/F chez l'un de nos clients.
Vous intégrerez une entreprise dynamique avec un environnement de travail agréable et moderne dans le secteur agro alimentaire.
La troisième marque nationale en viennoiserie reconnue pour la qualité de ses produits est en pleine expansion et vous propose d'évoluer à ses côtés afin de continuer de régaler des millions de personnes à travers le monde !
Au sein de l'équipe fabrication et rattaché directement au chef d'équipe votre rôle est d'incorporer les ingrédients dans la cuve et de lancer le programme de
pétrissage conformément à la recette en vigueur.
Dans le cadre de ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Suivre le programme de production en vérifiant les recettes et les quantités, et gérez l'approvisionnement et le pesage des matières premières selon les priorités définies.
- Préparer et incorporer les ingrédients dans la cuve en respectant les consignes de mélange et les temps de pétrissage, tout en coordonnant le travail avec les renforts et le conducteur de ligne.
- S'assurer du respect des bonnes pratiques de fabrication, en vérifiant les matières premières, les températures, et l'état des équipements.
- Réaliser les contrôles de qualité sur les produits et les matières premières, isoler les non-conformités, et garantir la traçabilité des matières premières et des préparations en enregistrant les étapes de fabrication et en vérifiant les dates.
Informations complémentaires :
- Poste à temps complet
- Horaires en 3x8 (7h-15h/23h-7h/15h-23h)
- Du port de charges est à prévoir
- Taux horaire entre 11EUR88 et 13EUR32
Les postes proposés sont évolutifs avec possibilité de formation.
Vous intégrerez une entreprise dynamique avec un environnement de travail agréable et moderne dans le secteur agro alimentaire.
La troisième marque nationale en viennoiserie reconnue pour la qualité de ses produits est en pleine expansion et vous propose d'évoluer à ses côtés afin de continuer de régaler des millions de personnes à travers le monde !
Au sein de l'équipe fabrication et rattaché directement au chef d'équipe votre rôle est d'incorporer les ingrédients dans la cuve et de lancer le programme de
pétrissage conformément à la recette en vigueur.
Dans le cadre de ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Suivre le programme de production en vérifiant les recettes et les quantités, et gérez l'approvisionnement et le pesage des matières premières selon les priorités définies.
- Préparer et incorporer les ingrédients dans la cuve en respectant les consignes de mélange et les temps de pétrissage, tout en coordonnant le travail avec les renforts et le conducteur de ligne.
- S'assurer du respect des bonnes pratiques de fabrication, en vérifiant les matières premières, les températures, et l'état des équipements.
- Réaliser les contrôles de qualité sur les produits et les matières premières, isoler les non-conformités, et garantir la traçabilité des matières premières et des préparations en enregistrant les étapes de fabrication et en vérifiant les dates.
Informations complémentaires :
- Poste à temps complet
- Horaires en 3x8 (7h-15h/23h-7h/15h-23h)
- Du port de charges est à prévoir
- Taux horaire entre 11EUR88 et 13EUR32
Les postes proposés sont évolutifs avec possibilité de formation.
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