Boulanger - Boulangère Poste Logé H/F - la Fournee du Gois La Guérinière - 85

Postes à pourvoir du 1er avril jusqu'à fin septembre
Vous travaillez en équipe et vous avez pour missions la gestion de la production quotidienne,
Vous travaillez 6 jours sur 7 en équipe de 2h du matin à 8h du matin ou de 4h du matin à 10h

Logement possible à titre gratuit (chambre+ sanitaires individuels) + eau, internet & EDF

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

Boulangerie Patisserie Traiteur