Boulanger - Boulangère H/F - Etablissements Bailly Fontaine - 90
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Vos missions :
- Sélection et pesée des ingrédients pour la réalisation de pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse.
- Diviser la masse de pâte en pâtons- Bouler / façonner les pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie- Réaliser des pains spéciaux
- Calculer des quantités
Recherchons une personne expérimentée qui saches travailler en toute autonomie
Horaires du lundi au samedi 6h-13h
- Sélection et pesée des ingrédients pour la réalisation de pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse.
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- Calculer des quantités
Recherchons une personne expérimentée qui saches travailler en toute autonomie
Horaires du lundi au samedi 6h-13h
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