Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi Saint-Leu - 974

URGENT
Boulangerie/Pâtisserie au centre ville de St Leu recherche un boulanger (H/F) pour la fabrication, la pousse et la cuisson des pains, pains spéciaux, viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aurez un jour de repos par semaine.

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.