Chef de Cuisine Gastronomique - Futur Étoilé H/F - Solve Recrutement Châtillon-sur-Chalaronne - 01
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
Vous intégrez le restaurant gastronomique d'un Hôtel situé dans une bâtisse du 14eme siècle au sein d'un village de caractère.
Vous mettez en place une carte de cuisine française traditionnelle et/ou revisitée avec l'ambition d'obtenir une étoile dans les années à venir (environ 25 cvt / jour).
Vous sélectionnez vos fournisseurs, étoffez et formez votre équipe, assurez la partie administrative, RH et la maintenance de votre cuisine / matériel. Vous êtes force de proposition sur l'orientation du restaurant, ses jours / heures d'ouvertures et son potentiel à exploiter.
Vous serez accompagné des services supports du groupe dans toutes vos responsabilités.
CDI, statut cadre
Horaires à définir selon votre organisation
Fixe + variable + entrée au capital possible
Hébergement temporaire possible
Vous mettez en place une carte de cuisine française traditionnelle et/ou revisitée avec l'ambition d'obtenir une étoile dans les années à venir (environ 25 cvt / jour).
Vous sélectionnez vos fournisseurs, étoffez et formez votre équipe, assurez la partie administrative, RH et la maintenance de votre cuisine / matériel. Vous êtes force de proposition sur l'orientation du restaurant, ses jours / heures d'ouvertures et son potentiel à exploiter.
Vous serez accompagné des services supports du groupe dans toutes vos responsabilités.
CDI, statut cadre
Horaires à définir selon votre organisation
Fixe + variable + entrée au capital possible
Hébergement temporaire possible
tu es intéressé par
Recommandé pour vous
- > Telecom
- > Environnement
- > Artisanat
- > SAV
- > Hauts-de-France
- > Nettoyage
- > Enseignement
- > Vente
- > Banque
- > Secrétariat
- > Audit
- > Edition
- > Agroalimentaire
- > Tourisme
- > Provence-Alpes-Côte d'Azur
- > Marketing
- > Chimie
- > Service
- > Hotellerie
- > Transport
- > Occitanie
- > BTP
- > Industrie
- > Ressources Humaines
- > Audiovisuel
- > Assurance
- > Social
- > Hospitalier
- > Production
- > Automobile
- > Auvergne-Rhône-Alpes
- > Communication
- > Logistique
- > Beauté
- > Formation
- > Administratif
- > Finance
- > Bourgogne-Franche-Comté
- > Pub
- > Nouvelle-Aquitaine
- > Commerce
- > Défense
- > Ingénierie
- > Île-de-France
- > Biotechnologie
- > Nautisme
- > Graphisme
- > Grand Est
- > Comptabilité
- > Aeronautique
- > Qualité
- > Recherche
- > Corse
- > Restauration
- > Gestion
- > Direction
- > Santé
- > Juridique
- > Achat
- > Normandie
- > Informatique
- > Pays de la Loire
- > Immobilier
- > Sécurité
- > Electronique
- > Outre Mer
- > Centre-Val de Loire
- > Service Public
- > Architecture
- > Distribution
- > Bretagne
- > Ferroviaire
- > Agricole
- > Culture