Apprenti Caviste en Alternance - la Cave Vinum H/F - Franck Thomas Formation Colmar - 68

La Cave VINUM recherche un apprenti Caviste en contrat d'apprentissage pour une durée de 14 mois minimum. (1 semaine en formation par mois à l'école de sommellerie - caviste Franck Thomas Formation et 3 semaines par mois au sein de la cave).

Les missions :
- Gérer l'espace commercial
- Maitriser les étapes du processus de vente (accueil, conseil, encaissement, prise de commandes...)
- Appliquer des process de merchandising (aménagement du magasin, gestion des vitrines...)
- Gérer une partie administrative et commerciale (commandes, factures, analyse tarifaire, gestion des réassorts...)
- Assurer le suivi logistique (gestion des stocks, réception de marchandise...)
- Collaborer à différentes missions en mode projet (organisation d'événements, amélioration des process, campagnes de communication web et physiques...)
- Réaliser des actions en marketing opérationnel

Vous serez 3 semaines par mois en entreprise et 1 semaine par mois en formation au sein de l'école Franck Thomas Formation située à Colmar.

Date de début de la formation en alternance : 10 octobre 2024

Depuis sa création en 2000, VINUM se spécialise dans le domaine des Vins & Spiritueux, en l'explorant sous toutes ses facettes, sa complexité, et s'applique à faire partager aux professionnels et aux particuliers sa passion.

Aujourd'hui, VINUM commercialise plus de 3000 références en vins, spiritueux, épicerie et accessoires dans ses différents réseaux de distribution : dans ses boutiques à Strasbourg, Sélestat et Colmar ainsi que par l'intermédiaire de son webstore.

L'École du Meilleur Sommelier d'Europe et de France offre la possibilité à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier Caviste grâce à une formation en apprentissage reconnue par l'État.

Formation entièrement financée, accessible à tous

La seule École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous

Formateurs titrés et passionnés

Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau pour devenir sommelier, caviste ou bien conseiller/vendeur en vin et spiritueux.

Les compétences :
- Avoir une appétence pour l'univers des Vins & Spiritueux
- Posséder un bon niveau en anglais
- Être dynamique, autonome, rigoureux et méthodique
- Faire preuve d'intelligence relationnelle (bonne expression orale, présentation...)
- Maitriser l'outil informatique (Windows / OSX, Suite Office, etc.). Notions de Suite Adobe appréciées + Wordpress / Réseaux sociaux.

Les avantages de la formation :
- Originalité et Excellence
- Le seul titre qui propose des trois techniques de dégustation : Intuitive, Géo-sensorielle et Analytique
- Une pédagogie inspirée de Maria Montessori adaptée au monde du vin
- Formateurs Sommeliers expérimentés et passionnés (MOF, Sommeliers titrés)
- Accessible à tous
- Formation à des métiers passion

Franck Thomas Formation voit ainsi le jour

Avec une équipe de sommeliers reconnus et enthousiastes, il propose des modules de formation dédiés aux professionnels des métiers de la sommellerie et de la gastronomie dans plusieurs villes de France et au Vietnam. La méthode d'apprentissage enseignée au sein de l'Institut est fondée sur quatre principes fondamentaux :
- Le Learning by Doing
- Une expression émotionnelle
- Une nouvelle approche du vin
- La transmission de conseils

L'année 2019 marque le début d'une nouvelle ère pour l'entreprise qui rejoint le groupe Marie Claire, et ses titres institutionnels : la Revue du Vin de France et Cuisine et Vins de France.