Manager de Restauration H/F - Emeraude RH Augny - 57

  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. - 1 an
Votre quotidien chez Maurice :

- Gestion quotidienne du point de vente : Assurer l'ouverture et la fermeture du magasin (2 fois par semaine) et veiller à ce que tout soit impeccable pour l'accueil des clients (propreté des tables, machine à café, toilettes)
- Réception et gestion des livraisons : Assurer la réception, le contrôle et le rangement des livraisons, gérer les bons de livraison et effectuer la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur
- Mise en place en cuisine : Préparer les ingrédients, desserts, crudités et viandes pour les services, et assurer la mise en place des plats (burgers, assiettes) en garantissant leur qualité.
- Service client : Servir les clients en leur offrant une expérience de qualité, en étant attentif à leurs besoins et en assurant un service impeccable. Chaque service est l'occasion de varier les postes (plancha, frites, pain...)
- Management d'équipe : Encadrer et organiser le travail d'une petite équipe de 2 à 3 préparateurs-vendeurs, assurer la répartition des tâches et veiller à la bonne coordination de l'équipe
- Tâches administratives : Gérer les aspects administratifs du point de vente, comme le suivi des bons de livraison, la gestion des stocks pour assurer un approvisionnement optimal
- Développement commercial : Participer activement à la fidélisation des clients et à la promotion des produits de l'enseigne en offrant des conseils personnalisés et un accueil chaleureux

Ce que Maurice vous offre :

- Conditions de travail : pas de coupures dans la journée, horaires continus : 9h-15h ou 12h-21h
- Rémunération : 2150 € brut/mois prime d'assiduité comprise, salaire négociable et évolutif selon profil
- Avantages sociaux : une mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur
- Évolution : avec vos compétences et votre motivation, ce poste peut évoluer
- Poste basé à Augny (57)

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