Agent de Cuisine - Allotissement et Portage de Repas à Domicile H/F - Centre Hospitalier de Belle-Île-en-Mer Le Palais - 56

Poste à pourvoir dès que possible avec possibilité de logement temporaire. Travail certains weekends et jours fériés. Horaires : 7h15/14h45 ou 8h00/15h30.

Missions principales du poste :
Allotissement : Répartir dans les chariots de transport toute la nourriture nécessaire à la journée de tous les services, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer aux réceptions des livraisons de marchandises et matières premières ainsi qu'au rangement de celles-ci.
Portage de repas à domicile : Effectuer la livraison de repas à domicile sur Belle-Île en Mer. Le chauffeur dispose d'un véhicule utilitaire léger et équipé d'une cellule frigorifique. Il livre les repas en respectant le Code de la route et les contraintes horaires fixées.
Plonge : Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols.) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte. Réaliser les plateaux repas du self et du service USLD avec l'aide de cartes plateaux.

Prérequis :
Connaissance de la restauration collective et appétence pour ce domaine appréciée. Des connaissances en informatique et bureautique seraient un plus. Autonome et dynamique, vous avez le sens du travail en équipe. Vous êtes apprécié(e) pour votre ponctualité, votre organisation et votre rigueur. Vous avez le projet professionnel de vous investir durablement au sein de notre établissement.

Conditions d'emploi :
Grade : Agent d'Entretien Qualifié pouvant évoluer vers le grade d'Ouvrier Professionnel Qualifié.
Permis B impératif. Port de charges. Conduite d'un véhicule frigorifique sur voie publique.
Rémunération : Selon les grilles indiciaires de la Fonction Publique Hospitalière.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.