Acheteur Chargé du Fond Social Européen H/F - les Restaurants du Cœur Paris 9e - 75

Mission : Dans le cadre de la stratégie et du budget définit par le Conseil d'Administration et dans le respect permanent de l'éthique et de l'image des Restos dans ses relations avec les interlocuteurs extérieurs, l'acheteur(se) contribue activement à la conclusion des contrats d'achats de produits négoce et assure la coordination du FSE (Fond Social Européen), en interne et en externe. Il/Elle évalue la capacité des fournisseurs à répondre aux impératifs de coûts, de délais, de qualité et de quantité. Il/Elle négocie les meilleures conditions en tenant compte des orientations prises par les Restos et les besoins des personnes accueillies.

Environnement : Rattaché(e) et rend compte au responsable du service achats-appros, il/elle travaille en étroite collaboration, avec l'équipe achats-appros, et en coordination avec les autres services du pôle alimentaire, de l'association nationale et des associations départementales.

Activités :
- Prend en charge la gestion de plusieurs gammes de produits alimentaires et non alimentaires (Protidiques, Mixtes, produits bébé...).
- Fait évoluer ses gammes de produits en prenant en compte les besoins des personnes accueillies, les aspects qualités (équilibres nutritionnels, tests gustatifs...) et économiques (coûts portions, coûts repas...).
- Assure l'interface entre les fournisseurs et les différents services internes des Restos du Coeur (Qualité, contrôle de gestion, comptabilité...).
- Prospecte les fournisseurs (salons, rendez-vous, visite), prospecte et détecte les opportunités d'achats.
- Rédige et assure les appels d'offres, motive ses choix lors des comités d'appels d'offre. Négocie les contrats cadres et de référencements et les fait respecter. Suit les engagements et performances fournisseurs en lien avec l'approvisionneur(se).
- Intègre les enjeux de développement des dons en nature et de mécénat dans son activité.
- Contribue à l'amélioration des process et des outils de travail du service achats-appros et du pôle alimentaire.
- Effectue une veille permanente sur son marché (évolutions, opportunités, menaces).
- Coordonne les actions liées à la gestion du FSE (Fond Social Européen).
- Met à jour les documents juridiques, d'appels d'offres et d'engagements de son périmètre.
- Contribue à la gestion des alertes liées à l'hygiène et sécurité de ses produits.

Autonomie : Il/elle opère seul (e) ou en équipe et informe régulièrement le responsable de service dans un cadre habituel de compte rendu permettant le suivi de l'avancement et des résultats.

Relations :
- Internes : Travaille en binôme avec un (e) approvisionneur(se) et en relation avec les autres services du pôle alimentaire, les services de l'association nationale et des associations départementales.
- Externes : Il/elle est en relation avec les fournisseurs, les prestataires logistiques, des organismes publics et d'autres associations.
- Niveau Bac +5 : Master 2 logistique, achats, ingénieur agro, école de commerce...Première expérience sur un poste similaire chez un industriel / distributeur de produits de grande consommation est un plus.
- Maîtrise du Pack Office dont Excel.
- La connaissance d'un ERP est nécessaire (type Navision, SAGE, SAP), la pratique d'outils BI est un plus.
- Capacité à travailler en mode projet et en équipe.
- Rigueur et autonomie
- Sens de l'écoute, patience, pédagogie.
- Sens de l'adaptation, aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe.
- Capacité à rendre compte de ses activités et à travailler en équipe.

Type de contrat : CDD de remplacement

Disponibilité : 01/01/2025

Lieu : Paris 9ème

Statut : Cadre - Forfait jours de 206 jours annuels

Les Restos du Coeur, c'est les Enfoirés, c'est Coluche, mais c'est aussi et surtout une association qui accompagne les personnes en difficulté de plein de façons : distribution de denrées alimentaires ou non alimentaires, en centres ou dans la rue, mais aussi soutien à la recherche d emploi, accès aux droits, aide au logement, accompagnement scolaire, apprentissage du français, accompagnement budgétaire, accès aux vacances, à la culture et loisirs, et plus encore !

Les Restos du Coeur, ce sont également 73 000 bénévoles sur le terrain dans plus de 2 000 centres d'activité pour accompagner les personnes accueillies. Ils se composent de l Association Nationale (siège et 11 délégations régionales) et de 112 Associations Départementales (ADs).

Le pôle Alimentaire est en charge de l'approvisionnement en denrées alimentaires, de l'accompagnement et de l'aide alimentaire ainsi que du développement des dons agricoles et agro-alimentaires, de la ramasse et de la collecte, et ce dans le respect des valeurs et de la politique décidées par le Bureau national et le Conseil d'administration.

Au sein du pôle alimentaire, le service Achats et Appros définit, coordonne et met en oeuvre l'ensemble des actions liées à la gestion des achats négoces et à l'approvisionnement de ces produits dans le respect des conditions optimales de coûts, de qualité, de délais et de fiabilité.