Manager de Rayon Boulangerie - Patisserie - Martinique H/F - GBH Le Robert - 972
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
Les équipes de Carrefour Martinique recrutent leur futur Manager de Rayon Boulangerie/Patisserie (H/F)...
ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS
Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés franchisés, et bientôt un supermarché, situés à différents endroits stratégiques de l'île, faisant partie du groupe GBH, groupe leader en Martinique ainsi que sur d'autres territoires et participant activement à leur développement sous plusieurs formes : partenariat avec les prestataires locaux, coopération avec les entreprises, les universités, les associations et plusieurs autres organismes...
En tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie (H/F), vous exercez vos activités sous la responsabilité du Chef de Département.
Au quotidien, vous devrez :
- Optimisez et sublimez votre rayon :
Assurez la mise en place soignée de nos produits (pains, viennoiseries, pâtisseries...), en respectant scrupuleusement les règles de métier, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Gérez votre offre en partenariat avec votre chef de secteur :
Choisissez les meilleurs fournisseurs, fixez des prix attractifs et développez des gammes de produits originales et adaptées à nos clients.
- Pilotez votre compte d'exploitation :
Visez l'excellence en maximisant chiffres d'affaires, marges et rentabilité tout en limitant les pertes et le gaspillage.
- Optimisez vos stocks :
Prenez en compte les contraintes spécifiques liées à l'acheminement Outre-Mer pour maintenir un stock bien géré, et toujours adapté à la demande.
- Fidélisez nos clients par la qualité :
Avec votre équipe, veillez à ce que chaque produit réponde aux normes de fraîcheur, d'hygiène et d'esthétique attendues par notre clientèle.
- Animez et fédérez votre équipe :
Entraînez vos collaborateurs vers la réussite en réalisant des planifications efficaces et en favorisant le développement de leurs compétences.
ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS
Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés franchisés, et bientôt un supermarché, situés à différents endroits stratégiques de l'île, faisant partie du groupe GBH, groupe leader en Martinique ainsi que sur d'autres territoires et participant activement à leur développement sous plusieurs formes : partenariat avec les prestataires locaux, coopération avec les entreprises, les universités, les associations et plusieurs autres organismes...
En tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie (H/F), vous exercez vos activités sous la responsabilité du Chef de Département.
Au quotidien, vous devrez :
- Optimisez et sublimez votre rayon :
Assurez la mise en place soignée de nos produits (pains, viennoiseries, pâtisseries...), en respectant scrupuleusement les règles de métier, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Gérez votre offre en partenariat avec votre chef de secteur :
Choisissez les meilleurs fournisseurs, fixez des prix attractifs et développez des gammes de produits originales et adaptées à nos clients.
- Pilotez votre compte d'exploitation :
Visez l'excellence en maximisant chiffres d'affaires, marges et rentabilité tout en limitant les pertes et le gaspillage.
- Optimisez vos stocks :
Prenez en compte les contraintes spécifiques liées à l'acheminement Outre-Mer pour maintenir un stock bien géré, et toujours adapté à la demande.
- Fidélisez nos clients par la qualité :
Avec votre équipe, veillez à ce que chaque produit réponde aux normes de fraîcheur, d'hygiène et d'esthétique attendues par notre clientèle.
- Animez et fédérez votre équipe :
Entraînez vos collaborateurs vers la réussite en réalisant des planifications efficaces et en favorisant le développement de leurs compétences.
tu es intéressé par
Recommandé pour vous
- > Agroalimentaire
- > Immobilier
- > Graphisme
- > Industrie
- > BTP
- > Enseignement
- > Electronique
- > Culture
- > Qualité
- > Biotechnologie
- > Achat
- > Centre-Val de Loire
- > Marketing
- > Ingénierie
- > Outre Mer
- > Banque
- > Hauts-de-France
- > Assurance
- > Nettoyage
- > Logistique
- > Sécurité
- > Transport
- > Santé
- > Artisanat
- > Communication
- > Finance
- > Normandie
- > Production
- > Juridique
- > Comptabilité
- > Tourisme
- > Restauration
- > Informatique
- > Aeronautique
- > Île-de-France
- > Audit
- > Service
- > Automobile
- > Agricole
- > Administratif
- > Beauté
- > Environnement
- > Audiovisuel
- > Recherche
- > Hospitalier
- > Nautisme
- > Gestion
- > Provence-Alpes-Côte d'Azur
- > Social
- > Auvergne-Rhône-Alpes
- > Direction
- > Grand Est
- > Architecture
- > Commerce
- > Chimie
- > Bourgogne-Franche-Comté
- > Occitanie
- > Pub
- > Corse
- > Hotellerie
- > Bretagne
- > SAV
- > Ferroviaire
- > Vente
- > Nouvelle-Aquitaine
- > Edition
- > Pays de la Loire
- > Secrétariat
- > Service Public
- > Distribution
- > Ressources Humaines
- > Formation
- > Telecom
- > Défense