Charcutier - Cuisinier H/F - Adequat Feillens - 01

  • Bac +3, Bac +4
  • Services aux Entreprises
  • Exp. - 1 an
Mission longue durée

- Votre agence Adéquat de Feillens recrute des Charcutiers/Cuisiniers/Bouchers F/H pour son client situé à Feillens.

Equipe polyvalente, accueillante et bonne ambiance assurée dans les ateliers, venez découvrir le monde de l'agroalimentaire !

Missions :

- Réaliser les tâches spécifiques à chaque poste (pesée, barattage, échaudage, hachage, cuterage, broyage, mélange)
- Appliquer les instructions et consignes de qualité, hygiène et de sécurité à son poste
- Assurer le dépotage des viandes en Bac europ et identifier les différentes matières premières
- Assurer l'identification, la traçabilité des produits avec le système informatique
- Suivre le plan de fabrication des recettes de la journée
- Assurer le prélavage et le rinçage des machines et contenants
- Réaliser les contrôles de PCO sous la responsabilité du chef d'équipe

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