Responsable Salle et Banquets H/F - les Sources de Dieulefit Dieulefit - 26

Nous vous proposons de rejoindre notre équipe aux Sources de Dieulefit. Situé à proximité du charmant village de Dieulefit, notre établissement s'étend sur un vaste domaine de 40 hectares. Les Sources de Dieulefit, orientées plein Sud et offrant une vue imprenable sur le lac et les montagnes, promettent tranquillité et loisirs adaptés à toute la famille. Notre domaine hôtelier accueille aussi bien les clients individuels que les séminaires ou autres événements. Son restaurant propose une cuisine bistronomique.
Vous serez responsable de la gestion et le suivi des différents points de vente de restauration (bar, restaurant, snack, séminaire, banquet, séminaire), en termes de qualité, de service, et de commercialisation. Vous serez responsable de la qualité des prestations lui incombant, afin de garantir la satisfaction clientèle. Vous managerez toute l'équipe de salle (chefs de rangs, barman, serveurs...) : planification des horaires et organisation du travail.

Si vous êtes passionné par l'hospitalité, la nature, et que vous souhaitez contribuer à offrir des expériences exceptionnelles dans ce cadre préservé, nous vous encourageons vivement à nous envoyer votre candidature pour rejoindre notre équipe !

Contrat à Durée Déterminée saisonnier - Disponibilité 15/03 - Hébergement possible sur site.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.