Adjoint Chef - Cheffe de Réception en Hôtellerie H/F - Hotel Restaurant Moby Dick Residence Mob Porto-Vecchio - 2A
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025.
Sous l'autorité du Responsable Hébergement, vous secondez le chef de réception dans toutes ses missions. A ce titre vous supervisez toutes les activités front et back office, et plus particulièrement :
- Encadrer l'équipe réception et réservation.
- Assurer l'accueil, le suivi de la qualité, et la fidélisation clients.
- Mettre en oeuvre la politique tarifaire de l'établissement.
- Veiller à la cohérence de la grille tarifaire.
- Gérer les réservations, la mise en application des procédures en vigueur, participer à l'optimisation des revenus de l'hôtel et à sa commercialisation en lien avec la Direction Commerciale.
- Contrôler la fiabilité des chiffres d'affaires et la facturation.
- Contrôler les tableaux de bord et les déductions.
- Adapter vos effectifs à l'évolution de l'activité.
- Anticiper et régler les conflits clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction clientèle.
Toujours disposé à rendre service, vous êtes le garant de l'image de notre établissement.
Nous recherchons des personnes discrètes et accueillantes, soucieuses de la qualité de service fournie aux clients.
A l'aise en Anglais et/ou tout autre langue étrangère, vous avez une expérience de 2 ans minimum réussie en tant que 1er de réception vous permettant de vous familiariser rapidement avec nos procédures internes ainsi que nos logiciels de gestion.
Possibilité logement
Sous l'autorité du Responsable Hébergement, vous secondez le chef de réception dans toutes ses missions. A ce titre vous supervisez toutes les activités front et back office, et plus particulièrement :
- Encadrer l'équipe réception et réservation.
- Assurer l'accueil, le suivi de la qualité, et la fidélisation clients.
- Mettre en oeuvre la politique tarifaire de l'établissement.
- Veiller à la cohérence de la grille tarifaire.
- Gérer les réservations, la mise en application des procédures en vigueur, participer à l'optimisation des revenus de l'hôtel et à sa commercialisation en lien avec la Direction Commerciale.
- Contrôler la fiabilité des chiffres d'affaires et la facturation.
- Contrôler les tableaux de bord et les déductions.
- Adapter vos effectifs à l'évolution de l'activité.
- Anticiper et régler les conflits clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction clientèle.
Toujours disposé à rendre service, vous êtes le garant de l'image de notre établissement.
Nous recherchons des personnes discrètes et accueillantes, soucieuses de la qualité de service fournie aux clients.
A l'aise en Anglais et/ou tout autre langue étrangère, vous avez une expérience de 2 ans minimum réussie en tant que 1er de réception vous permettant de vous familiariser rapidement avec nos procédures internes ainsi que nos logiciels de gestion.
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