Chocolatier - Chocolatière H/F - Patisserie Pier-Marie le Moigno Lorient - 56

L'équipe de Pièr-Marie recherche un collaborateur, une collaboratrice pour un poste de chocolatier pour son laboratoire de Lorient.
Fort de 10 années d'activités, « Pièr-Marie » fabrique et commercialise une gamme de Pâtisseries, Chocolats et Confiseries au sein de ses 3 adresses.
Dynamisme, respect et passion sont les qualités indispensables à votre intégration dans notre équipe.

Vos missions :
- Fabrication de bonbons de chocolat
- Réalisation de moulages de sujet en chocolat
- Production de la confiserie, glaces et sorbets
- Réalisation de fiches techniques destinées à calculer les coûts de production
- Commande des matières premières
- Gestion des apprentis

Formation : BTM chocolatier confiseur avec 1 an d'expérience
CDI temps plein 35H
Travail du lundi au vendredi de 6H à 13H30.
Poste à pourvoir début 2025

Vous aimez : L'élaboration de recettes originales et tendances, la satisfaction client, la cohésion d'équipe et le développement du chiffre d'affaires.N'hésitez pas à nous contacter : ****@****.**.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.