Chocolatier Artisanal H/F - Sintel Levallois-Perret - 92
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
SINTEL recrute pour l'un de ses clients, chocolatier reconnu pour son savoir-faire artisanal d'exception, un
Chocolatier H/F
Pour sa boutique située à Levallois.
Vous rejoindrez une équipe de 3 chocolatiers et devrez préparer et confectionner les produits selon les recettes de la Maison.
Vous superviserez un apprenti et assurerez la gestion du stock matières premières.
Vous maitrisez les techniques suivantes :
- Utilisation des tempereuses
- Tapis d'enrobage
- Tablage manuel
- Confection des ganaches / pralinés
- Moulage/montage
Chocolatier H/F
Pour sa boutique située à Levallois.
Vous rejoindrez une équipe de 3 chocolatiers et devrez préparer et confectionner les produits selon les recettes de la Maison.
Vous superviserez un apprenti et assurerez la gestion du stock matières premières.
Vous maitrisez les techniques suivantes :
- Utilisation des tempereuses
- Tapis d'enrobage
- Tablage manuel
- Confection des ganaches / pralinés
- Moulage/montage
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