Category Manager & Comptes Clés Circuits Specialises H/F - Labeyrie Fine Foods Paris - 75

MISSIONS PRINCIPALES :

Rattaché(e) à la directrice des ventes du Food service, le Category Manager et Compte Clés aura 2 missions principales :

1/ être en charge du Category management pour le Food service sur les 3 catégories Canards, Poissons et aides culinaires

2/ être en charge d'un portefeuille clients composé des freezers centers et de grossistes nationaux, orientés sur l'activité végétale

PRINCIPALES RESPONSABILITES

Sur la partie CATEGORY MANAGEMENT Food service :

Mise en oeuvre de la stratégie catégorielle
- Met en oeuvre les analyses nécessaires pour évaluer nos positions, identifier les risques et opportunités pour nos marques et catégories en Food service et recommander les actions à mettre en place sur les leviers gammes, assortiments, promotionnel, digital, utilisateurs finaux...

Animation relation clients catégorielle
- Est l'interlocuteur privilégié des category managers des distributeurs et assure à ce titre la revente des gammes Labeyrie Food Service sur l'assortiment/ l'innovations/ la promotion (festif) à coté du compte clé
- Participe au décryptage avec le compte clé de la stratégie & de la politique commerciale des distributeurs (politique d'assortiment, rôle assignée à la MDD, politique prix et promotionnelle, communication, digitale etc) pour adapter nos actions

Animation relation marketing
- Est l'interlocuteur privilégié du marketing pour le déploiement opérationnel de la stratégie marketing chez nos clients distributeurs et pour représenter et expliciter la culture Food service
- Travaille conjointement avec le marketing à la présentation des fondamentaux de nos catégories et de nos produits (stratégie/ innovation et rénovation) auprès des distributeurs

Animation de l'information et des outils catégoriels

Sur le poste de COMPTE CLE :

Négociation commerciale
- Est en charge d'un portefeuille de clients grossistes nationaux et régionaux avec pour responsabilité de négocier les accords commerciaux annuels et le plan d'animation des catégories sur l'ensemble du périmètre marque, MDD et premier prix et sur nos gammes de produits principales avec un focus sur le végétal
- A pour objectif d'optimiser chez les clients distributeurs les gammes de produits, leurs conditions de vente, les actions promotionnelles et digitales, et d'animer les actions de reventes auprès de nos clients distributeurs ou des clients finaux du Food service, dans le but de développer et de maximiser le chiffre d'affaires, les parts de marché, la rentabilité des dossiers de son périmètre clients et l'exposition de nos offres Food service chez nos distributeurs grossistes et chez les freezers centers

Assurer le rôle de coordination et de suivi de reporting de ses clients :
- Gestion des informations liées à ses distributeurs vis-à-vis des services internes transversaux (facturation, contrôle de gestion, supply, prévisions de vente etc.).
- Animer le plan de développement business négocié avec les distributeurs en coordination avec les équipes internes et piloter l'impact sur les clients finaux
- Veiller à la bonne circulation des informations ascendantes, descendantes et transversales en remontant aux services concernés les informations pertinentes liées à son environnement commercial.

De Formation supérieure, votre expérience de 3 ans minimum a été acquise dans des fonctions de category management, de négociation ou de fonctions commerciales.

Vous possédez idéalement une première expérience de négociation auprès de clients GMS / Food service.

Vos talents de négociateur et de commerce associés à une maîtrise produits (et plus globalement du secteur agroalimentaire), une bonne connaissance de l'univers de la restauration commerciale et de ses circuits de distribution, votre capacité d'analyse, votre capacité à être force de proposition, votre connaissance des leviers catégoriels et de leur animation ainsi que votre excellent relationnel vous permettront de réussir pleinement vos missions.