Assistant Qualite H/F - My Pie Gorron - 53

Chez My Pie, nous mettons un point d'honneur à offrir des produits 100% naturels et de qualité exceptionnelle à nos clients. Pour soutenir cette exigence, nous recherchons un(e) Contrôleur Qualité motivé(e) et rigoureux(se), prêt(e) à garantir le respect de nos standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions :
- Application du plan de contrôle et de surcontrôle :
- Mettre en oeuvre les plans de contrôle établis, en conformité avec les normes internes et réglementaires.
- Effectuer des contrôles systématiques sur les matières premières, les produits en cours de production et les produits finis.
- Prélèvements bactériologiques :
- Réaliser les prélèvements microbiologiques selon les protocoles définis.
- Transmettre les échantillons au laboratoire et suivre les résultats d'analyse.
- Gestion des non-conformités :
- Identifier et analyser les non-conformités signalées par les clients ou détectées en interne.
- Suivre les plans d'action correctifs et préventifs, en lien avec les équipes de production et les fournisseurs.
- Suivi des dossiers fournisseurs :
- Vérifier la conformité des matières premières et des emballages livrés par les fournisseurs.
- Gérer les documents techniques et les certifications des fournisseurs, en s'assurant de leur mise à jour.
- Contribution à l'amélioration continue :
- Participer activement à la mise en place de démarches qualité pour optimiser nos processus.
- Proposer des solutions pour réduire les risques de non-conformités.

Nous recherchons un(e) candidat(e) méthodique et organisé(e), avec une sensibilité accrue pour la qualité et la sécurité alimentaire :
- Formation et expérience :
- En qualité, agroalimentaire ou équivalent.
- Une première expérience en contrôle qualité dans l'agroalimentaire est un plus.
- Compétences techniques :
- Bonne connaissance des normes qualité (HACCP, ISO).
- Compétences en analyses microbiologiques et gestion des non-conformités.
- Maîtrise des outils bureautiques pour la gestion des rapports et dossiers.
- Qualités personnelles :
- Rigueur et sens du détail.
- Bon relationnel pour interagir avec les différents services (production, fournisseurs).
- Réactivité et capacité à prioriser les tâches dans un environnement dynamique.

La mission de My Pie est de réinventer la pause-déjeuner avec des produits de qualité 100% naturels (0 additif, 0 conservateur), fabriqués de A à Z dans l'atelier My Pie à Gorron (53), puis proposés chauds dans les "Points Chauds" et les "Pizza Corner" My Pie.