Responsable de Catégorie Secteur Frais H/F - Biocoop Rennes - 35

VOS MISSIONS Au sein de la Direction l'Offre et directement rattaché à la Directrice du secteur frais - Marion qui manage une équipe de 12 personnes. Votre mission sera de participer au développement de la performance des familles de produits dont vous avez la responsabilité (CA et marge) tout en utilisant les leviers marketing et achats dont vous disposez.

Votre périmètre d'intervention permettra de réaliser des plans d'action autour des axes suivants :

Pilotage et gestion de la catégorie

- Analyser les tendances de marché sur les produits de la catégorie

- Construire la catégorie en adoptant la stratégie et l'arborescence permettant de répondre aux besoins des consommateurs

- Définir l'offre produits et son évolution (unités de besoins, référencements, adéquations réglementaires, tests produits, etc.)

- Analyser la performance des catégories et mettre en place des actions correctives (marges hautes, dégradées, CA, etc.)

- Définir et mettre en place des actions/animations commerciales (types, cibles, panels etc.) et suivre la performance de ces actions

- Faire les prévisions de volume (nouveautés) en coopération avec les prévisionnistes des ventes

- Structurer et soumettre annuellement un budget prévisionnel pour sa catégorie

Animation du portefeuille fournisseurs

- Participer à la construction de la stratégie fournisseur et son déploiement sur la catégorie

- Sourcer les unités besoins et les fournisseurs (nationaux, locaux et régionaux)

- Négocier les conditions d'achats jusqu'à la signature des contrats

- Suivre l'ensemble des performances des fournisseurs et de leurs améliorations (approvisionnements, qualité, entrepôts, etc.)

- S'assurer des disponibilités et de nos engagements sur les matières en lien avec le pôle amont

Accompagnement du déploiement dans le réseau

- Préconiser le positionnement prix (catalogues, pourcentages des remises, prix de vente consommateurs, marges magasins, etc.)

- Identifier des outils ou leviers de communication assurant le bon déploiement de sa catégorie dans le réseau et vers les consommateurs

- Présenter, si nécessaire, les produits et leurs stratégies au sein du réseau (formations, ventes, animations magasins, etc.)

A PROPOS DE VOUS Titulaire d'une formation de type Bac +3 à Bac +5 en marketing et/ou achat dans le secteur de la distribution ou encore de l'agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire.

Cette première expérience vous aura permis de développer une vision 360° de la construction et de la gestion d'un assortiment de produits alimentaires. Votre connaissance du mix marketing vous permettra de mieux répondre aux attentes de nos consommateurs.

Doté d'un esprit de rentabilité, vous savez analyser les chiffres et négocier jusqu'à atteindre les objectifs fixés par votre responsable tout en maintenant une dynamique durable et conforme à nos engagements fournisseurs.

Le top 3 des qualités attendues sur le poste : proactivité, rigueur, capacité d'analyse.

A PROPOS DE NOTRE OFFRE Chez Biocoop, vous bénéficiez d'avantages (soumis à conditions) tels que :

- Télétravail

- Mutuelle entreprise avantageuse dès votre arrivée

- Titres restaurants

- Titre de transport remboursé à 100%

- Remises produits Biocoop (en magasin, épicerie de site et centrale d'achat)

Informations pratiques et contractuelles :

- Nature du contrat : CDD - 3 mois

- Temps de travail : Temps plein

- Localisation : Poste basé à Rennes - secteur gare (35)

Rejoindre Biocoop, c'est embarquer pour une formidable aventure ! Suivez-nous sur les réseaux sociaux (cliquer ici).

Chez Biocoop nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures. Découvrez nos engagements à travers notre charte de recrutement.

Postes ouverts à toutes les personnes en situations de handicap.

Ref : fo2t54v5um

Et si vous rejoigniez une Coopérative engagée, commerçante et militante afin de construire le monde de demain ?

Biocoop c'est...

- Rejoindre un réseau de distribution spécialisé et numéro 1 de la bio en France - notre slogan « Du bon sens et rien d'autre ».

- Adhérer à un projet ambitieux qui permet d'allier vos convictions et votre travail.

- Intégrer des équipes bienveillante, dynamique et une entreprise porteuse de fortes valeurs.