Coordinateur - Coordinatrice Séminaire & Banquet H/F - Emploi DomTom Saint-Paul - 974

Présentation du poste

Description du poste

Pour renforcer son équipe, l'Akoya hôtel ***** & Spa recrute 1 Collaborateur/collaboratrice séminaire & banquets d'Hôtel à temps pleins (39h/SEM)

Vos activités principales sont :

Vos missions :

Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients.
- Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité.
- Développez vous au sein d'un univers prestigieux.

Missions et objectifs :

Gérer des demandes des clients individuels (mariages, célébrations, événements...)

Rédiger des propositions tarifaires pour la clientèle

Coordonner des événements tels que des séminaires résidentiels, journées d'études, réunions, repas de groupe, soirées, mariages ou événements festifs de grande envergure

Être l'interface entre le client, le service commercial, les équipes opérationnelles de l'hôtel et les prestataires extérieurs

Préparer les fiches de fonction des opérations commerciales

Animer la réunion hebdomadaire de coordination des services

Assurer le suivi du client ; être son contact privilégié pendant la durée de son événement

Accueillir le client le Jour J de l'événement

Veiller au bon déroulement de l'ensemble des prestations, assurer un suivi de la satisfaction du client et la facturation de l'évènement.

Suivi et distribution information aux équipes, feuilles de fonctions.

Suivi facturation, encaissement (virement + paiement) des événements F&b.

Prospection : wedding planners, entreprises d'évènementiel.

Ventes de services banquet : site inspection, suivi des dossiers, contracting

Respect des objectifs : optimisation des services proposés afin d'optimiser le revenu de l'hôtel

Responsable des relations prestataires banquet externes (AV, fleuristes, divertissement) et de la qualité des services fournis : sélection des fournisseurs, réservation et suivi des services

Communication, suivi interne et reporting (suivi des plannings events, gestion opera, rapport d'activité) au directeur de la restauration et à son responsable.

Garant du bon déroulement des manifestations : suivi opérationnel, point de contact clients de la première rencontre à l'évènement

Suivi des paiements clients (facturation, suivi des paiements) et prestataires externes

Profil recherché :

Ambassadeur (rice), il/elle devra garantir une bonne présentation générale en corrélation avec l'image de la société :
- Fort sens du service et de l'accueil
- Autonome / Ordonné(e)
- Qualité commerciale
- Français / Anglais courant
- Bon(ne) Communicant(e)
- Aisance rédactionnelle écrit / parlé
- Bonne gestion des logiciels hôteliers.
- Disponibilité : Poste à horaires flexibles en fonction de l'activité

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 11,88€ à 11,90€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Horaires :
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Profil attendu

profil commercial

profil séminaires & banquets