Opérateur Polyvalent en Fromagerie H/F - À Lundi Mendionde - 64

Nous recrutons pour un de nos adhérents un(e) Opérateur Polyvalent en Fromagerie (H/F)

En rejoignant l'équipe vous intégrerez une entreprise locale, au coeur du Pays Basque, et participerez à la production de fromages basques authentiques.

Vous évoluerez au sein d'une fromagerie qui transforme chaque année plus de 28 millions de litres de lait collecté auprès de 200 fermes locales depuis plus de 40 ans.

Sous la responsabilité du chef de production, vous aurez pour mission principale la fabrication ou l'affinage des fromages.

Vous serez en charge de différentes tâches selon votre affectation :

Service Fabrication (Fromager)
- Vous assurez le moulage, le pressage et le démoulage des fromages dans le respect des consignes et des standards établis ;
- Vous effectuez les retournements et la mise au froid des produits en respectant les temps du process ;
- Vous réalisez le démoulage, salage, et pesée des fromages fabriqués ;
- Vous pesez et rangez les fromages ;
- Vous assurez le rangement et le nettoyage du matériel et de l'atelier

Service Affinage (Affineur)
- Vous assurez les soins : brossage et/ou retournements des fromages, tri des fromages ;
- Vous suivez le stock des fromages ;
- Vous participez au rangement et assurez le nettoyage du matériel et des zones de travail.
- Manutention

Profil recherché :
- Aucune formation spécifique n'est requise, mais une expérience dans un poste manuel serait un plus
- Vous êtes motivé(e), polyvalent(e), autonome et appréciez le travail en équipe
- Rigueur et respect des consignes sont essentiels
- Capacité à travailler dans des conditions particulières (froid, humidité, port de charges lourdes)
- Bonne condition physique pour le travail de manutention

À LUNDI réinvente votre façon de vous former et de travailler, dans les secteurs du bâtiment, des travaux publics, de l'industrie, de la logistique, du commerce et de tous les métiers dans tous les autres secteurs d'activité. La structure est un groupement d'employeurs qui s'appuie sur le potentiel de candidats.

En fonction de votre parcours et de vos projets, que vous soyez en reconversion, en recherche d'une première expérience, que vous ayez l'envie de découvrir un nouveau métier, ou tout simplement en recherche d'emploi, À Lundi vous embauche et vous accompagne durant votre parcours de formation.

Si vous êtes déjà qualifiés, nous vous embauchons pour travailler à temps partagé au sein des entreprises adhérentes au groupement.

À LUNDI intervient depuis 20 ans dans les Landes, les Pyrénées-Atlantiques et en Gironde.