Chef Patissier Glacier H/F - l Isle aux Desserts Saint-Florent - 2B

  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
Vous êtes créatif/créative, vous serez amené(e) à produire des gâteaux, entremets mais également à réaliser des glaces.
Vous devez être autonome et polyvalent dans votre activité.
Vos principales missions :
- Assurer la pesée des ingrédients dans la préparation mixte des glaces
- Inclusion, marbrage, création, élaboration entremets, glaces, verrines, bâtonnets...
- Assurer la traçabilité des matières et enregistrement des process à l'aide de l'outil interne

Port de charges pouvant aller jusqu' à 25kgs.

Salaire de 2000 Euros net à négocier selon expérience et profil.
POSSIBILITE DE LOGEMENT

La politique de l'entreprise est d'inscrire ce contrat dans la durée.

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