Assistant Mûrisseur - Aeromin H/F - Halls France Rungis - 94

Vous avez un intérêt marqué pour le secteur de l'agroalimentaire et souhaitez contribuer à la qualité et à la fraîcheur des produits que nous offrons à nos clients ? Rejoignez-nous en tant qu'Assistant (e) Mûrisseur !

En tant qu'Assistant (e) Mûrisseur, vous jouerez un rôle essentiel dans le processus de maturation de nos produits. Vous serez responsable de :

Descriptif du poste
- Assister le Mûrisseur / Responsable stockage dans ses tâches de murissage des fruits
- Assister le Mûrisseur/Responsable stockage dans le suivi des stocks et le rangement des chambres froides
- Garantir le respect des cahiers des charges de nos clients et le respect de nos spécifications produits
- Maîtriser et garantir la traçabilité des produits
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité dans l'entrepôt
- Remonter à la hiérarchie tout dysfonctionnement (Qualité produit, fraîcheur, irrégularité réglementaire.)
Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer.

Savoir, Savoir-faire et savoir-être
- Connaissance du mûrissage des fruits notamment Avocat et Mangue
- Maîtrise des techniques de contrôle de qualité des produits agroalimentaires
- Mesure et analyse des produits (fermeté), connaissance technique produit
- Familiarité avec les outils et équipements de maturation des fruits
- HACCP
- Hygiène et qualité dans une entreprise de produits destinés à la consommation humaine
- Connaissances de base en logistique et gestion des stocks.
- Capacité à surveiller et ajuster les conditions de maturation (température, humidité, etc.)
- Utilisation des équipements de maturation et des technologies de suivi
- Application des protocoles de contrôle qualité et de sécurité alimentaire
- Rigueur et attention aux détails pour assurer la qualité constante des produits
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec divers départements
- Réactivité et proactivité pour anticiper et résoudre les problèmes
- Communication claire et efficace avec les collègues et la hiérarchie
- Maitriser et utiliser le logiciel Freshware
- Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Niveau CAP, BAC, BTS ou a minima justification des acquis professionnels
- Permis CACES 3 minimum

Conditions :
- CDI à temps plein
- 40h Travail en journée
- Poste à pourvoir sur le MIN de Rungis

Experience : 2 An(s)

Compétences : Anglais technique, Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - Depuis le 01/01/2020,Chariots à poste de conduite élevable (hauteur plancher > 1,20 m) (CACES R 489-6) - Depuis le 01/01/2020,Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5), Conduite des chariots hors production des chariots à conducteur porté de toutes les catégories (CACES R 489-7) - Depuis le 01/01/2020,Déplacement, chargement, transfert de chariots sans activité de production (CACES R 389-6), Gerbeurs à conducteur accompagnant (1,20 m < h < ou = à 2,50 m) (CACES R 485-1) - Depuis le 01/01/2020,Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1), Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - Depuis le 01/01/2020,Alerter, demander un appui ou un arbitrage, Appliquer le référentiel qualité de l'entreprise, Formaliser des informations utiles au bon fonctionnement et à la traçabilité de son activité, Formuler des propositions d'amélioration au niveau de l'organisation du travail, des équipements, des matériels, du stock..., Garantir la disponibilité des produits commercialisés par l'entreprise en tenant compte de contraintes de coût, de qualité, de quantité et de délais, Manipuler un engin de manutention ou de chantier, Mobiliser les équipes logistiques au respect des règles qualité, hygiène, santé, sécurité et environnement, Organiser et contrôler un approvisionnement, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Relayer de l'information, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Superviser des opérations, des actions, Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Explorez le riche héritage de notre entreprise, avec plus de 130 ans d'expertise dans le monde des fruits frais, mettant en avant des produits de qualité tels que l'avocat, la mangue et les agrumes. Verticalement intégrés nous maitrisons toute la chaine d'approvisionnement de nos produits de la production agricole à la commercialisation.